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林蛙養殖技術 - 已回答 - 搜搜問問

2011-05-12  yqzy
林蛙養殖技術
 

答案

 進入6月,蝌蚪都開始逐漸變成了小蛙,也到了蛙場最熱鬧的時候,可在吉林大山上的這家蛙場里小蛙的數量怎么都不見多,蛙場里一片冷清,只有零星的幾只小蛙在蛙池邊上蹦跳著。

    林場職工:我們一早一晚都抓蛤蟆崽子都送到山上去了。

    在這個時節蛙場每天都會有成千上萬只小蝌蚪在變態,只要小蝌蚪長出四條腿,退掉尾巴,完成了變態,蛙場里的工作人員就會把蛙送到山上,最多的一天就能放50多萬只。有放牛的、放羊的,難道這林蛙也要放著養?

    張朝亮:因為它本身就是大森林當中的一員。把放入到大森林當中,它通過在森林里邊自由捕食,這樣能保證它全天然的品質,又能夠使林蛙生長得很好。

    讓蛙自然養成的是養蛙人張朝亮,他養是東北林蛙,野生的東北林蛙主要生長在我國的長白山一帶,當地人又管它們叫油蛤蟆,是非常名貴的食用、藥用佳品。

    隨著林蛙的經濟價值被人們認識和開發,養殖東北林蛙的人也就越來越多。養殖戶都是把野生的蛙卵或者種蛙收集到一塊,在人為修的池子里進行人工孵化,孵化后幼蛙再上山,這樣出的林蛙質量和純天然的一樣。

    張朝亮八年前也這樣養起了林蛙。隨著對林蛙的了解越來越深入,張朝亮的林蛙不僅越養越多,也是越養越出稀罕事。這兩年,張朝亮林蛙養殖場里的母蛙總能比別人家的多。

    張朝亮:我手里邊拿的這幾只都是雌蛙,你看母蛙的前肢很細,沒有一個叫婚姻墊的大疙瘩,公蛙的話前爪就比較粗,這個地方有個疙瘩。

    外行人看林蛙的公母不好分,而有經驗的張朝亮能一眼看出來。張朝亮的蛙場明顯母蛙多公蛙少,這讓張朝亮非常高興。

    張朝亮:因為雌蛙的價格比雄蛙要高十倍以上。

    能有10倍的價格差異,誰不想能多養母蛙。而母蛙貴,貴就貴在母蛙的體內含有林蛙油,食用、藥用的價值就在于獲得林蛙油,林蛙油營養豐富,當地人還把它比作軟黃金。

    雖然被叫做林蛙油,其實它不是脂肪一類的油脂,而是母蛙體內類似胎盤的物質,是母蛙的輸卵管。只是因為它的干品呈淡黃色半透明狀,帶有油質性,水發后又呈乳白色,膠胨狀,有點類似于豬油,所以被人們就叫成了“油”兒。

    既然輸卵管只有母蛙有,取油靠的就是母蛙,養林蛙的誰見著母蛙不高興,都想多養母蛙,獲得高效益。

    要說張朝亮養蛙怎么就能這么順呢,母蛙能賺錢,自家的林蛙就是母的多。其實要說張朝亮現在楊的林蛙母的多,也是因為他曾經嘗過了大苦頭的。

    在自然界中,公蛙和母蛙也不是一半對一半的比例,自然情況下是母蛙還要少一。

    張朝亮:有一年產了2000斤的成品蛙??墒瞧渲杏?600斤是雄蛙,只有四百斤是雌蛙,我看這個情況也不行啊,最后養來養去都是公蛙,這也沒有效益啊。

    辛辛苦苦養出來的蛙,公蛙竟占了80%,這一年,張朝亮的蛙油產量是前所未有的低了,可是問題出在哪呢?

    張朝亮:以前的科學家研究證明了,就是林蛙受精卵沒有性別,它是在蝌蚪的孵化過程當中決定的性別,像酸堿度和水溫,特別是水溫對它有重要的影響。

    張朝亮從書本上找到了答案,兩棲動物都有環境溫度控制性別的特性,像鱉、鱷魚都是。林蛙的受精卵也是沒有性別的,一般從受精卵孵化成蝌蚪需要7-10天的時間,蝌蚪的生長期大概有40-50天左右,直至蝌蚪的生長末期,才逐漸有了性別分化??梢哉f就是在變態之前的這一段時間,環境和水溫決定了到底是公蛙多,還是母蛙多。

    張朝亮:在一開始我接受的原有理論是用小池子淺水來養殖林蛙的蝌蚪,一開始我認為這個理論可能是由于水比較淺,這樣水溫比較高,蝌蚪生長發育會好。

    每年的三四月份,結束了冬眠的林蛙,逐漸從水塘底下浮上來交配產卵,張朝亮就把卵放進小池子里,進行孵化。池水淺,陽光曬一曬,水溫很容易就高上來了,正好有利于孵化,到小蝌蚪成形后也生活在這個淺水池里,水溫高一些蝌蚪自然又活躍,長得又快??墒?,恰恰就是較高的水溫壞了大事。

    張朝亮:科學家研究證明了,就是水溫越高公蛙越多,也就是雄蛙越多,水溫越低母蛙越多,也就是低于20度的水溫,母蛙就多,如果在孵化這個過程當中,水溫高于20度到25度,那么公蛙的比例就大。

    到了蝌蚪的變態后期,張朝亮一測水溫,已經高過25°C,難怪他的公蛙格外地多了起來。

    張朝亮:第二年進行了探索,把小池子改成大池子,那么我改完以后,我發現效果非常好。

    建了大的水面,水池也挖到了2米—5米深,太陽照下來照不到底,即使水面的溫度高了,底層水的溫度也不會很快升上去。為了能得到一個恒定的低溫,張朝亮還引來了山里的山泉水,從山里流進來的水水溫低,不斷地注入池中,也就能確保大致的低溫了??墒撬疁匾强刂频锰鸵膊恍?。

    張朝亮:有的時候水溫過低就不利于蝌蚪的發育了,那么這樣我們就建了這樣一個大的曬水池,也叫儲水池,山間溪流從上面下來以后,再這里面緩沖一段既能使水增肥,又可以調節水溫。

    山泉水的進進出出,有效地控制了池子里水的溫度,要是池子的水溫低了,就在曬水池曬一曬;水溫高了,就增大水的流量.這樣不僅確保了低溫,還保證了水質的清新。

    張朝亮:正好這個水流到蝌蚪飼養池里邊,水溫能夠達到15度到20度,正好適合蝌蚪生長發育的需要。

    張朝亮現在用大水池,不僅起到的控溫的功效,母蛙越出越多;還帶來了其他的好處,水深水大了,溶氧多了,水生微生物多了,蝌蚪的生活環境更好了,長得更加健壯了??蓮埑料氲牟粌H要讓蝌蚪健康,更要它能肥大。這又讓他沒少下了功夫。

    張朝亮就用了這幾招來控溫,不僅成本不高,還安全健康,蛙場里的母蛙也就越來越多了,自然產蛙油的就多了。張朝亮在蝌蚪吃的方面也下了很大的功夫,這不,咱們人吃維生素不稀奇,是為了我們的健康??蓮埑两o小蝌蚪也吃上了維生素。

    張朝亮想養大蝌蚪,也是因為他發現蝌蚪大,變態出來的幼蛙也就大。大也說明蛙的發育良好,這樣進入森林生活,捕食能力也強,抗擊天敵能力強,以后出的林蛙油也能更好更多。

    可蝌蚪到了變態后期幾乎不進食了,這時個頭變小了,體重也縮小了一半,過去1克的蝌蚪,變成幼蛙就是0.5克。所以想把小蝌蚪養成大個子,張朝亮著重了蝌蚪的前期飼喂。喂什么呢?他家的蝌蚪每天都要吃維生素E。

    張朝亮:維生素E是促進母蛙輸卵管發育的重要物質,所以我們加上這個以后,這個蝌蚪吃了這種食物那么它生殖系統發育就非常的良好,所以最后蛙油的產量也比普通的蝌蚪飼料要好得多。

    維生素E,能夠提高性機能,雖然這時蝌蚪的生殖系統還沒有發育成形,可張朝亮覺得如果不在人工養殖蝌蚪的階段添加進去,到了成蛙階段,林蛙只吃活食的時候,就不能再進行補充,后期養成造成的就是遺憾。除了添加了維生素E,還因為蝌蚪是個雜食性的動物,食性很廣泛,張朝亮就盡可能地豐富林蛙的食物。

    張朝亮:所以我們根據它的習性,研究出來一個很科學的蝌蚪配方,其中包括玉米面,豆粕、微量元素,魚肝油,維生素E,魚粉,骨粉,鈣粉等等,那么通過不同的比例把這些飼料加在一起。

    粗飼料和精飼料的合理搭配,不僅營養豐富,而且正合小蝌蚪的口味。這樣喂出來的蝌蚪,個頭就肥實多了。

    張朝亮:那么以往的養殖技術,蝌蚪的個體重一般只能長到1克重到1.2克那么我們通過調整飼料的配方改善水環境,可以使蝌蚪的個體重達到1.5克以上。

    滿足了蝌蚪生長發育的所需營養,原本能長到1克的蝌蚪,增重到了1.5克,相應地變態之后的幼蛙自然也就大。張朝亮養的蝌蚪各個是根正苗紅,眼瞅著成群的小蝌蚪健健康康地長出了四條腿。變成了上萬只小林蛙,也就到了張朝亮放蛙歸山的時候,可意想不到的是本該陸陸續續從水里跳上了岸的林蛙,在水中大量的死亡了。

    那時候,張朝亮每天都要到蛙場看看,張朝亮絲毫不馬虎,精心飼養著,可一段時間下來,問題還是出現了,變態的小蛙在水中大量的死亡了。

    林蛙的大量死亡,讓張朝亮不知所措。

    張朝亮:其中有一個很大的小蛙,看上去這個小蛙很健壯,我就把它的嘴擠開了,一擠從它的嘴里邊,擠出了兩只螞蟻,當時我非常震驚,因為我知道生物理論,在一個小生命能夠進食的情況下,它是絕不會突然輕易死亡的。

    健康的個體莫名其妙的死亡,這讓張朝亮慌了神,自己養殖上可都是按照書本上的理論,問題能出在哪呢,他總覺得有啥不對勁,可是又說不出個門道來。他甚至想小蛙是不是被淹死的。

    張朝亮:你說林蛙能被淹死,這不是笑談嗎?因為它是水陸兩棲動物,它怎么能被淹死呢?后來事實證明我這個結論是正確。

    蝌蚪變成了林蛙,呼吸方式由腮呼吸轉變成了肺呼吸,就不適合再在水中生活了,變態之后,它會千方百計地爬上岸來遠離開水??烧菑埑翛]能讓自己的林蛙爬上岸來。

    張朝亮:因為我一開始就把池子用塑料給鋪上了,包括池埂也都鋪上了,這樣就把水和蝌蚪與土壤給隔開了,我認為這樣水可能更干凈。

    可是整個池子邊沿和底部全鋪上塑料布以后,剛變態的小蛙還沒有很強的彈跳力,就會因池邊的塑料過于光滑,較深的池子而始終爬不到岸上,時間稍長小蛙就被淹死了。

    剛變態的小蛙生命極為脆弱,也是林蛙損失最多的時期之一,找到了原因,張朝亮再也沒給池子鋪上塑料布,以后,在林蛙變態上岸的這個時期,就再也沒有損失過。

    可每年放進山上養成林蛙很多,收回來的卻很少。即使損失,但張朝亮還是堅持人養蝌蚪天養蛙。

    雖然有了這個小插曲,但是還是及時的解決了。張潮亮狠抓蝌蚪養殖的技術關,吃住樣樣都抓得很過硬,目的就是要打下個好基礎,健壯的蝌蚪,變態之后,也成為健壯的林蛙,讓這小林蛙開始就贏在起跑線上。那這健健壯壯的小林蛙,到底要放到哪里養,要怎么養呢?

    張朝亮堅持把林蛙放到山上養,其實首先想到的還是林蛙油。

    張朝亮:林蛙油當中含有多種的微量元素,還有氨基酸,蛋白質,不飽和脂肪酸這些東西不是用單一的飼料能夠保證的,它必須吃多種的食物才能夠合成它體內的這些東西。

    蛙類都吃活食,大量的蛙如果養到養殖場里,就要每天準備出大量的昆蟲,人工不僅很難做到,而且種類也不多。

    張朝亮:食料單一導致它最后就是一種營養成分過于豐富,一種又沒有,所以最后這個蛙的發育就很不健全,它表現得很肥大,它真正的油的含量不一定高,但是脂肪含量和其他東西的含量倒偏高了,所以油質不如純天然的好。

    森林里昆蟲四處可見,蜘蛛,螞蟻,螞蚱,還有叫不上名字的蟲子,它們都是林蛙的食物。

    張朝亮:咱們看到現在咱們放養林蛙的這個環境條件,樹種特別多,有針葉樹有闊葉樹,有灌木,有喬木,草本層,枯枝落葉層,由于這個森林的多樣性,就孕育了非常多的生命,這就給林蛙提供了豐富的食源。

    林蛙本身的習性就是在大森林捕食各種昆蟲,攝取豐富的營養。而且山里面天大地大,林蛙的活動空間也大,有利于林蛙的捕食與野性的回歸,對蛙油的品質也有很大的好處,種種的優勢是人工養殖無論如何都無法比擬的。所以即使可能山上林蛙有一部分會逃跑了,會被天敵吃掉,張朝亮覺得一部分的損失也是值得的。

    張朝亮:原來它就在這邊生活,這是它最理想的生活,這就是它的家,它的祖先就在這里,特別適合它生存。

    森林放蛙,自然養成。養殖成本低了,林蛙油的品質也能高了,一切都好像是好的,可不好的事情也發生了,山上的林蛙不見了。

    張朝亮:放的量不小,但是回捕量卻不大,年年養蛙并不見蛙。那么是什么原因呢?

    麻煩的確出現了,送到山上的林蛙,人們對它們失去了控制了,光想著放的好處了,可蛙都找不見了,何談取油。

    張朝亮帶著蛙場的員工,一遍遍的溜山,就是想看看到底是什么原因讓蛙都損失掉了呢。

    張朝亮:秋天我們順著山路巡山的時候,動不動就聽見這個蛙“嘠”一聲,結果死了兩大捧,這么厲害呢?咬得死了這么多。

    張朝亮東瞅西看,直到有一天他在山上又發現了點什么。

    張朝亮:有耗子印,還有老鼠的糞便,我恍然大悟,老鼠啊,因為老鼠是雜食性的,它既吃糧食也吃肉啊。

    林蛙遭遇了它的天敵老鼠。老鼠是適應性很強的動物,到處打洞,而且食量又大,它們比林蛙活動力強,自然放養的林蛙成了老鼠的美味。

    張朝亮:老鼠是最致命的天敵,那么現在我們把森林里的老鼠都消滅了,這樣也就保證了更多的林蛙不被天敵所損害。

    于是張朝亮又多了一項滅鼠的工作,一段時間就要往山上投大量的鼠藥,消滅林蛙的天敵,來確保林蛙的數量。老鼠少了,林蛙的數量也逐漸多了起來,密度大了,麻煩就又來了。

    張朝亮:林蛙逃跑的能力非常強,由于這個密度大了以后,非常容易跑到蛙場以外的地方。

    對付林蛙逃跑,自然是給他們圈起來,張朝亮把蛙場圍上一圈塑料布,圍欄不高,也就30公分。

    張朝亮:林蛙的習性是向遠跳躍的能力很強,跳高的能力并不是太強,這樣塑料趟子擋在這以后,林蛙一旦撞上就過不去了。

    防完了敵害,防逃跑,森林里的林蛙自然損失就大大地減少了。到了八九月份,林蛙發育成熟了,到了取油的時候了??墒丘B在山里的林蛙,難道要漫山遍野地去抓嗎?

    張朝亮:林蛙的習性是春走抬頭,秋走低頭,也就是春季的時候它是往山上蹦,秋季的時候是從山上往下來,這是一個它的大規律。

    林蛙是在水中冬眠的動物,到了秋天它就會從山上向下走,尋找水源地來越冬。

    張朝亮:這么大的一個水庫,到了秋天的時候,特別是早晚,你從老遠就能看到,它就像一個燒開的大鍋一樣,蒸出來的水蒸氣,周圍的環境云霧繚繞的這個樣子,老遠林蛙從山頂上就能感知到那個地方有一個非常適合過冬的水池,它就都奔這來了。

    林蛙喜歡濕潤的環境,附近最大的水面就是它理想的棲息地。此時林蛙的越冬池,就是他的回捕池。張朝亮把能取油的先取油,不能取油的留作第二年當種蛙,次年春天交配產卵,種蛙和當年的小林蛙先后又上山去生長,春天上山,秋天下山,如此往復,形成了這樣的自然養殖循環,張朝亮正是摸透了蛙性,不僅取到了優質的蛙油,而且也能將取蛙油的事業進行到底了。

    張朝亮養林蛙,要的就是讓蛙油多,取蛙油??刂扑疁?,增加食料,維生素,回歸自然,都是為了多產蛙油,產好蛙油,這些辦法既有書本的理論,也有養蛙人自己的創新,張朝亮養蛙養的好,關鍵就是摸清了林蛙的生理習性,看來,只要精心,科學喂養,這養蛙還真不是一件難事。

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