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美食達人計劃 / 待分類 / 家里有孩子要多吃這道菜,簡單爽口不油膩...

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家里有孩子要多吃這道菜,簡單爽口不油膩,越吃越香,健康美味

2021-06-16  美食達人...


今天給大家介紹一款特別營養又好吃的家常美食。在食材搭配上就顯得非常獨特,主要是豬肝、彩椒和洋蔥。吃起來口感特別的別致喲,脆爽又滑嫩,而且一股淡淡的香味,別提多舒坦了。


很多人喜歡用豬肝來做湯,其實用清炒的做法也是非常解饞的喲。不但清淡爽口,還能夠更好地品嘗到食材最原始的味道呢!讓你越吃越香,越吃越過癮哦,全家都非常喜歡呢!家里有孩子要多吃這道菜,簡單爽口不油膩,越吃越香,健康美味!


一款營養又好吃的家常小炒,口感細膩柔和,解饞更回味,超過癮!今天就一起來感受一下吧,最地道的家常小炒,絕對會讓你百吃不膩呢!


【豬肝炒彩椒】
制作配料:豬肝1塊 彩椒1個 洋蔥半個 大蒜2個 生抽2勺 老抽半勺 胡椒粉適量 料酒1勺 生姜1片 淀粉1勺 小蔥段1把 鹽半勺
制作方法:
1、準備一塊豬肝,用清水浸泡清洗干凈;


2、把豬肝切成薄片,再次用清水浸泡,把血水浸泡出來,直到水清澈為止;


3、把泡好血水的豬肝撈出來,瀝干水分,加入料酒、鹽、胡椒粉、生抽、老抽、淀粉、姜絲腌漬15分鐘左右;


4、再把豬肝焯一下水,撈出來清洗干凈備用;


5、洋蔥、彩椒洗凈切成小塊備用;


6、鍋中熱油,把蒜片加進去翻炒出香味,再把洋蔥和彩椒加進去翻炒均勻;


7、加入豬肝繼續翻炒,簡單調個味兒。1勺生抽、適量鹽調味兒,翻炒均勻,出鍋之前加入一把蔥段翻炒均勻即可出鍋;


8、豬肝炒彩椒就做好了??梢远嘟o家里的孩子吃,益氣補血,清淡爽口,越嚼越香,沒有重口味,清爽簡單,健康美味!

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